ANNONCES IMMOBILIÈRES

Annonce-Restaurant
RESTAURANT
ADMINISTRATIONS ET DIVERS
Bâtiment G3
Code du local :
Date de publication : 15/04/2021

RESTAURANT « HEALTHY » - ALIMENTATION SAINE - RESTAURATION ASSISE / A EMPORTER

En tant que professionnel de restauration reconnu, vous êtes intéressé pour développer une offre de restauration sur le Marché International de Rungis. En application de la réglementation en vigueur, la SEMMARIS entend délivrer le titre d’occupation pour l’emplacement ci-après mentionné après une procédure de sélection préalable des occupants.

Les caractéristiques générales du restaurant

  • Type d’emplacement : dans le secteur Administratif, rue de la Tour, au cœur du centre commercial, emplacement livré en brut, clos et couvert refait à neuf
  • Surface totale : 81 m² en intérieur

 

Les caractéristiques techniques de l'emplacement

  • L’emplacement sera mis à disposition dès validation du dossier en Comité
  • Le restaurant sera livré curé, libre de tout mobilier, le clos et le couvert refait à neuf.
  • L’aménagement intérieur (fluides compris) sera à prévoir par le futur occupant et restera entièrement à sa charge, ainsi que la pose d’enseigne.
  • Une demande d’autorisation de travaux devra être formulée auprès des services de la SEMMARIS qui pourra, si nécessaire, formuler des prescriptions.
  • Les aménagements intérieurs devront refléter l’image de marque d’un restaurant « healthy ».
  • Aucune cuisson ou point chaud et/ou extraction réalisable sur place
  • Le local est implanté au sein du RDC (galette commerciale) d'un I.G.H (immeuble de grande hauteur) de type W1 (bureaux avec activités L, M et N).
  • Ce local répondra donc à la réglementation I.G.H (déclaration, demande de travaux etc.).

Activité autorisée dans l’emplacement : Restauration assise dans l’enceinte du restaurant de 81 m² (aucune extension ne sera autorisée dans le hall de la Tour)
La restauration à emporter et/ou l’activité de traiteur pourra compléter l’offre de restauration assise.

Visite sur site assurée par Madame GUINET joignable au 06.48.43.25.08

Annexes

 

Les restaurants du Marché en chiffres

  • Les restaurants contribuent au dynamisme du Marché, à son image et à la qualité de service : 7 000 m² sont dédiés à la restauration
    sur le Marché. En effet, en 2020, on compte 18 restaurants proposant des offres culinaires variées : cuisine traditionnelle, cuisine
    italienne, poissons, triperie mais aussi des gammes de restaurant diverses : restaurant traditionnel, bistrot, brasserie, snack
    permettant de répondre à différents besoins
  • Chiffre d’affaires moyen des restaurants du Marché : 1.000.000€ (ne tient pas compte des chiffres depuis la crise sanitaire)
    1.200.000 € en moyenne pour les restaurants traditionnels
    Potentiel : 1,5-1,7M€ selon la gestion et la capacité à capter les audiences
  • Les restaurants du Marché réalisent leur chiffre d’affaires essentiellement sur un service, celui du midi – sur 5 jours par semaine

 

A noter : toute précision relative aux conditions d’occupation peut être demandée auprès des contacts référencés dans le présent avis.

Le dossier de candidature devra impérativement être envoyé avant le 14/05/2021 à 16 heures, par voie électronique avec demande d’accusé de réception, et à l’adresse suivante : co.bui@semmaris.fr


Pour plus d'infos, contactez le service commercial