ANNONCES IMMOBILIÈRES

Restaurant-H&D-visuel
RESTAURANT
HORTICULTURE & DECORATION
Bâtiment BOD
Code du local :
Date de publication : 05/07/2021

RESTAURANT A CONSTUIRE DE 330 M² AU COEUR DU SECTEUR HORTICULTURE & DÉCORATIONS

En tant que professionnel de restauration reconnu, vous êtes intéressé pour développer une offre de restauration sur le Marché International de Rungis. En application de la réglementation en vigueur, la SEMMARIS entend délivrer le titre d’occupation pour l’emplacement ci-après mentionné après une procédure de sélection préalable des occupants.

 

Les caractéristiques générales du restaurant

  • Type d’emplacement : dans le secteur Horticulture et Décorations, entre l'avenue de la Villette et l'avenue des Pépinières, emplacement livré brut, clos et couvert neufs, disponible début en avril 2022 à usage de restaurant
  • Surface totale : 330 m² de plain-pied

 

Les caractéristiques techniques de l'emplacement

  • L’emplacement sera mis à disposition à compter du deuxième trimestre 2022
  • Le restaurant sera livré neuf, sans aménagement intérieur
  • L’aménagement intérieur (fluides compris) sera à prévoir par le futur occupant et restera entièrement à sa charge, ainsi que la pose d’enseigne. La SEMMARIS restera disponible pour que les travaux effectués par ses soins correspondent aux attentes du futur occupant, notamment au regard de l’aménagement des réseaux. Pour plus de renseignements, consulter le tableau de répartition ci-annexé
  • Une demande d’autorisation de travaux devra être formulée auprès des services de la SEMMARIS qui pourra, si nécessaire, formuler des prescriptions.
  • Les aménagements intérieurs devront incarner l’image de marque du secteur, par la mise en valeur des fleurs, végétaux, feuillages... et se démarquer d'un point de vue architectural, par rapport à l'offre existante
  • Activité autorisée dans l’emplacement : Restauration assise. La restauration à emporter et/ou l’activité de traiteur pourra compléter l’offre de restauration assise.

 

Annexes

 

Les restaurants du Marché en chiffres

  • Les restaurants contribuent au dynamisme du Marché, à son image et à la qualité de service : 7 000 m² sont dédiés à la restauration sur le Marché. En effet, en 2020, on compte 18 restaurants proposant des offres culinaires variées : cuisine traditionnelle, cuisine italienne, poissons, triperie mais aussi des gammes de restaurant diverses : restaurant traditionnel, bistrot, brasserie, snack permettant de répondre à différents besoins
  • Chiffre d’affaires moyen des restaurants du Marché : 1.000.000€ (ne tient pas compte des chiffres depuis la crise sanitaire) - 1.200.000 € en moyenne pour les restaurants traditionnels
    Potentiel : 1,5-1,7M€ selon la gestion et la capacité à capter les audiences
  • Les restaurants du Marché réalisent leur chiffre d’affaires essentiellement sur un service, celui du midi – sur 5 jours par semaine

 

A noter : toute précision relative aux conditions d’occupation peut être demandée auprès des contacts référencés dans le présent avis. L'ensemble des plans de l'établissement sont dans le document joint à cette annonce.

Le dossier de candidature devra impérativement être envoyé avant le 15/09/2021 à 16 heures, par voie électronique avec demande d’accusé de réception, et à l’adresse suivante : co.bui@semmaris.fr


Pour plus d'infos, contactez le service commercial