Nouvelles entreprises implantées

fraiche box photo
La Fraiche Box, des box de fruits et légumes bio
La start-up La Fraîche Box s’est installée en décembre dernier au sein de l’incubateur de la pépinière d’entreprises Rungis&Co. Le projet est porté par Vincent Bringer, qui connaît bien le MIN de Rungis pour y avoir travaillé pendant plusieurs années au sein d’une société d’import-export de produits frais.

La Fraîche Box repose sur le principe de la livraison à domicile de paniers de fruits et légumes biologiques sur la base d’un abonnement hebdomadaire. « J’ai fait le constat personnel que l’accès aux produits de qualité constituait le principal obstacle à la consommation de fruits et légumes bio, alors même que l’offre et la demande existent et sont en croissance », explique le jeune entrepreneur. Les box, dont le prix varie entre 10€ et 25€/personne, sont personnalisées en fonction des attentes des clients (quantité, variétés, goûts…). Trois offres ont été créées : une Box fruits, une Box fruits et légumes, et une BabyBox « premiers goûts » permettant aux parents de préparer eux-mêmes les repas de leurs enfants.

L’entreprise en cours de création compte s’appuyer sur un approvisionnement en direct, mais aussi, bien sûr, sur l’offre des grossistes du MIN de Rungis. « Le schéma envisagé est de préparer les box sur le Marché avec un recours à des personnes handicapées afin de favoriser leur insertion professionnelle », poursuit Vincent Bringer. Les box seront livrées dans un premier temps sur rendez-vous dans Paris intra-muros. Le créateur de la Fraîche Box, qui sollicite actuellement des prêts d’honneur auprès de Val de Marne Actif Pour l'Initiative (VMAPI) et du réseau Entreprendre, souhaite démarrer son activité au courant du deuxième semestre 2018.

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